YAYIKTA YAPILAN AYRAN EKŞİMEYE BIRAKILIR, BİR KAÇ GÜN DURULAN SUYU AKITILARAK KIVAMI YOĞUNLAŞTIRILIR. BU ARADA AYRAN EKŞİR VE FERMENTE OLUR. KAZANLARDA DÖĞME (AŞURELİK BUĞDAY) İLE PİŞİRİLİR. SOĞUDUKTAN SONRA TEMİZ BEZLERE SERİLEREK GÜNEŞTE KURUTULUR. HASTALARA ŞİFA OLAN BU ÇORBA, BİRAZ ISLATILDIKTAN SONRA HAFİF ATEŞTE ÇORBA KIVAMINDA KAYNATILIR. ÜZERİNE SOĞAN, TEREYAĞI VE İSTEĞE GÖRE SALÇA VEYA KIRMIZI BİBER İLE SOĞARAÇ YAPILIR. AFİYET ŞİFA OLSUN ..
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!